創業1872年明治5年(1872年)創業の日本刀・庖丁を鍛える工房です。
戦後の法隆寺の大改修の時、国宝五重塔九輪の四方にかかっている「魔除け鎌」を鍛造し、昭和27年(1952年)に奉納しました。
「魔除け鎌」は200〜300年に一度かけかえられるとのことですが、1300年前のものも含まれる法隆寺の古釘を集めて作られています、
この「魔除け鎌」と心柱の釘が店内で実際に手にもつことが出来ます。
また、全日本学生相撲選手権優勝者に贈られる日本刀の鍛刀もしており、元横綱輪島関や元大関朝潮関なども持っておられます。
主力商品である料理用庖丁は国内、海外の多くの調理人の方々にご愛顧いただいております。
水野鍛錬所タイトル上
柳刃包丁イメージ
水野鍛錬所タイトル左
熾火
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【重要】弊社代表や関係者を装った「LINEグループ作成」を促す不審なメールにご注意ください

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
現在、水野鍛錬所の代表や関係者の名前を騙り、業務連絡を装って「LINEグループの作成」や
「招待用QRコードの送信」などを要求する悪質ななりすましメール(詐欺メール)が送信されている事実を確認しております。

これらの不審メールは、「業務調整のために新規のLINEグループを作ってほしい」
「作成のみ行い、QRコードをこのメール宛に送ってほしい」といった巧妙な文面を用いておりますが、弊社とは一切関係がございません。

<水野鍛錬所からのお願い>
弊社から、メールを通じて皆様にLINEグループの作成を突然依頼したり、招待用リンクやQRコードの送付を要求したりすることは絶対にございません。
万が一、心当たりのない不審なメールを受信された場合は、ウイルス感染や不正アクセスの被害を防ぐため、以下のご対応をお願い申し上げます。

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令和8年7月1日 水野鍛錬所